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剧情简介 《开水要烫,姑娘要壮》是2007年的一部剧情片。由胡庶执导，朱小片等联袂主演。开水要烫,姑娘要壮，又名I Want to Dance、开水要烫 姑娘要壮。苗乡要举行一年一度的苗舞比赛，地处月亮山区深处的计怀寨也准备组织寨里的姑娘参加比赛。小片是寨子里一位体态丰满的少女，不喜欢读书，喜欢刺绣，她特别想参加苗舞队。但乡干部跟村长有交待，要选拔苗条、高挑的姑娘参加，小片自然被村长拒绝了。不甘心的小片，一次次地央求村长，被缠烦了的村长便随口说道，只要小片能瘦下十斤，就让她去参加。为了能瘦下来，小片便开始用各种方法来减肥，闹出了不少笑话……
综合评分：
DVD电影网评分8.0，算是一部高评分电影作品，亲们，能有此分数的电影也为数不多呀，推荐大家值得观看。
影迷点评：
哇哦一盒郁金香 说：1、教育困境（村民认为读书不好，使人懒惰，女人读了害男人，思想上就不认可教育。“再穷不能穷教育局长”的涂鸦，一系列部门推诿，最后还需要化肥厂的厂长来解决小片的读书问题，而厂长要的是打广告，着实讽刺。老师虽然有心，却面对无心学习的孩子、反对教育只想退钱的家长、互相推脱的上级，深深地无力。没经过教育的小姑娘被大叔骗出去打工，偷偷跑了，这也说明，教育在这个乡里是多么的缺失。） 2、审美标准（城里姑娘的纤细，乡里姑娘的丰腴。领导喜欢细条条，而一百斤的小片最开始就被淘汰。“城里姑娘吃都吃不饱，怎么会打嗝呢？”这一切都在质问，什么才叫做美？小片虽然最后也没有减肥成功，但是片尾她在水边梳她的头发，又何尝不美得惊人呢？）
西南城角 说：逗死了，再穷也不能穷教育局长，还有用方言念词大有《美丽的大脚》等西北片的影子。影片几乎是本色演出，画面纯净、质朴，也展现出了苗族生活风情。苗族小胖妮单纯、可爱，老师为扭转传统观念也是费劲了心思。影片故事展开方面，减肥参赛与复学两条线糅合的不是太好，重点不突出，没有把传统观念与现代观念的矛盾冲突完整展现出来，那封信以及赞助商破坏了故事的质朴，没必要，还是应着重于观念改变，而不是赞助。
5个瓣西柚 说：1.晚上走路要举火把，小片独自练舞的收割后的稻田，村长越垒越高的稻草，杨老师和朱老师跳的广播体操，地摊上两块钱一张的海报......那么真实复刻我的童年记忆。 2.搞笑又心酸的小学课堂。 3.“生男生女都一样”和“再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育“局长”的讽刺。 4.减肥片段可可爱爱。 5.喜欢极了那条小片自己编织与众不同的头带，亦是她自我意识的觉醒象征。 6.为了让小片不辍学一直一直努力的杨老师真的是太美好了。
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