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剧情简介 《千年陕菜》是2021年的一部国产剧。由李小江执导，王长江等联袂主演。千年陕菜，又名千年陕菜 第一季。华夏文明在此发祥，十三个王朝在此建都，五千年历史沉浮，陕西大地上数千里自然馈赠，孕育了人类最早的饮食文明，也让陕菜这一古老菜系回味悠长、滋味万千。大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》，为您解密传承千年的宫廷盛宴，品味历史悠久的人间美味。
综合评分：
DVD电影网评分6.5，算是一部中等的电视剧作品，感兴趣的朋友可以看看。
影迷点评：
麻麻林 说：我是为了某个剧开通了优酷的会员，想着不看剧的时候也要充分利用资源，就点开了这个纪录片。自从舌尖火了之后这种美食类的纪录片如雨后春笋一样的拍，但是东施效颦之作比较多。估计这片子评分低的一个原因是很多人被第一集吓退了，什么九五之尊的跟我们普通老百姓也没啥关系，烤乳猪被作为第一道陕菜来介绍也是让人有点尴尬。这片子最大的问题就是堆砌，无论是拿外来菜来充数还是用浮华的歌赋式文案，甚至“陕西人对一道菜最大的评价是香”，喂你有事吗？哪个地方的人称赞一道菜的形容词不是香？我们这些耐下心看纪录片的人，是想看到深度挖掘的诚意，是想看到钻研出来的那些微的差别和地方特色的。不过有一说一，上次去西安的时候发现他们真的太喜欢创造融合菜了，菜做成笔墨纸砚的模样，贵妃荔枝是虾球，这些还挺有意思的。
范喜来 说：纪录片本身并不好看，实质性内容较少。 介绍了这么多陕菜，很多道都是鱼与海鲜，陕西作为西北内陆省份，这很神奇。还有一点也出乎意料，这几道陕菜很注重汤底，与我的直观印象相差较大。“烧尾宴”这个名字的典故来源很有底蕴，鲤鱼跃龙门要烧掉尾巴才能化龙，俗称烧尾。“烧尾宴”里有一道菜名字也很棒——“见风消”，取入口即化的意思，我一下子就记住这个名字了。我去查查“烧尾宴”全部的菜名，应该会很有意思。
annJS 说：虽说要完整地表现陕菜，陕南和陕北是不可缺少的一部分，但还是觉得这两部分的内容有些过多了，尤其是陕南。相反，关中（尤其是关中西府）部分的内容就有些欠缺，一些平常耳熟能详的小吃菜式只是一笔带过而已，可能编导求新求变，觉得大家已经熟悉了就没必要着重介绍了吧。而且外来改良菜太多，老百姓日常生活中更熟悉的家常菜太少，不接地气。最后一集的创新分子料理更让人怀疑厨师是不是带资进组？？？
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